上海特色美食小吃排名

文章阐述了关于上海小吃特色旅游，以及上海特色美食小吃排名的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、上海旅游必尝七种特色美食
• 2、上海有哪些地方特色小吃值得尝试?
• 3、受欢迎的上海小吃有什么推荐?
• 4、上海的十大特色美食
• 5、去上海游玩有哪些当地特色小吃推荐?
• 6、在上海除了四海游龙锅贴之外还有什么有名的好吃的小吃吗?

上海旅游必尝七种特色美食

1、上海旅游必尝的七种特色美食包括：红烧鮰鱼：特色：肥腴软糯，咸中带甜，荣获“中国菜”之上海十大经典名菜。八宝辣酱：特色：配料丰富，包括虾仁、鸡肉等多种食材，甜面酱与豆瓣酱的加入使其鲜美无比。蟹壳黄：特色：起源于20世纪20年代，饼面金黄粘芝麻，馅料丰富，有甜有咸，回味无穷。

2、上海旅游必尝七种特色美食红烧鮰鱼 红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

3、首先不得不提的是红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜。它犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。肥腴软糯的口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉。在2018年9月，它荣获中国菜之上海十大经典名菜的殊荣，彰显了其在烹饪艺术中的重要地位。接下来是八宝辣酱，这道美食源于传统，却超越传统。

4、上海拥有众多令人垂涎的美食，以下是来上海必尝的十大美食： 红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

上海有哪些地方特色小吃值得尝试?

葱油饼：葱油饼是一种用面粉和葱花制成的饼，外皮香脆，内里夹杂着葱花的清香。它是上海的老字号小吃，常见于街头巷尾。臭豆腐：虽然臭豆腐在多个城市都有，但上海的臭豆腐也有自己的特色。外皮炸至金黄酥脆，内里柔软，搭配酱料食用，味道独特。

在黄鱼煨面、炸猪排、桂花酒酿圆子等方面，兰桂坊更是上海滩上的面食之王。这家位于长宁区娄山关路417号的餐厅，人均消费50元，是一家值得尝试的地方。绿波廊则是一家提供正宗上海点心的店铺，如桂花拉糕、眉毛酥，这些美味的小吃深受当地人和游客的喜爱。这家店铺位于黄浦区豫园路125号，人均消费50元。

南翔小笼、锅贴、生煎，这些经典的上海小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的味道，让人口齿留香。宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、赤豆糖粥，这些甜品以其细腻的口感和丰富的口感层次，让人回味无穷。

城隍庙美食一条街：与豫园相邻，这里的特色小吃如生煎包、小笼包、麻球等，是体验上海传统小吃的好去处。 吴江路小吃街：紧邻上海电视台，你可以品尝到烤鱼、铁板烧，还有“小杨生煎”、重庆烧鸡公等特色美食，交通便利。

豫园小吃：豫园是上海著名的旅游景点，附近的城隍庙小吃街汇集了众多上海传统小吃，如南翔小笼、八宝饭、松糕等。排骨年糕：这是一道将排骨和年糕搭配烹饪的上海特色菜，口感独特，值得尝试。葱油拌面：简单却极具上海风味的一道面食，以其独特的葱油香气和软硬适中的面条受到许多人的喜爱。

在上海闵行七宝老街，你可以品尝到多种地道的江南小吃。其中，常熟叫化鸡以其独特的制作工艺闻名，鸡肉鲜嫩，香味四溢。七宝老街汤圆则是甜品爱好者的心头好，汤圆皮薄馅足，口感细腻。苏州糖藕则是一种甜品，将糯米和藕相结合，外皮香脆，内馅甜蜜，深受游客喜爱。

受欢迎的上海小吃有什么推荐?

上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。

擂沙园作为上海的特色传统名点之一，如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单，在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。这种汤圆，既有汤团的软糯，又有赤豆的芳香，一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。

豆腐花：豆腐花是一种传统的汉族小吃，以其嫩滑可口、清香宜人而受到人们的喜爱。上海的豆腐花通常有两种吃法，一种是咸的，配以酱油、醋、辣油、葱花等调料；另一种是甜的，加入糖水或蜂蜜。排骨年糕：排骨年糕是上海的传统名菜，也是很多上海人家过年时的必备菜肴。

上海的十大特色美食

朱家角古镇 扎肉：粽叶包裹的五花肉，酱香浓郁，肥而不腻。红烧蹄髈（“状元蹄”）：油润酥烂，寓意金榜题名。肉粽：糯米包裹大块猪肉，咸香软糯。糖藕：糯米灌藕，淋桂花糖浆，甜糯清香。 七宝古镇 七宝羊肉（白切/红烧）：肉质细嫩，蘸酱油或配黄酒。

红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

腌笃鲜 五香熏鱼 排骨年糕 蟹壳黄 白斩鸡 上海醉蟹 草头圈子 上海红烧肉 南翔小笼 生煎馒头 腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。

此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。老上海十大风味小吃九：油氽馒头。油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。

去上海游玩有哪些当地特色小吃推荐?

糯米鸡：糯米鸡是上海的另一种特色小吃，软糯的糯米搭配鲜美的鸡肉，香气四溢，让人回味无穷。南京路步行街小吃：在南京路步行街，你可以品尝到各式各样的上海小吃，如炸鸡排、炒年糕、糖葫芦、炸春卷等，每一样都承载着上海的历史记忆和地方特色。

小笼包是上海最有名的传统小吃之一，以其薄皮、多汁、鲜美的馅料而著称。生煎包外皮酥脆，内馅多汁，味道鲜美。红烧肉选用上等五花肉，经过精心烹饪，色泽红亮，口感软糯，味道醇厚。糖醋排骨色香味俱佳，将排骨炸至金黄后，再淋上糖醋汁，酸甜可口。

南翔小笼包：上海的另一道经典小吃，以其皮薄馅鲜、汤汁丰富而著称。三鲜小馄饨：上海的传统小吃，馄饨皮薄馅嫩，搭配鲜美的三鲜汤，口感清爽。油豆腐线粉汤：一道具有上海特色的汤品，以油豆腐和线粉为主要食材，汤汁鲜美，营养丰富。

在上海除了四海游龙锅贴之外还有什么有名的好吃的小吃吗?

1、上海除了四海游龙锅贴之外，还有以下有名且好吃的小吃：包旺锅贴：特点：锅贴皮薄馅足，肉香四溢。推荐搭配：锅贴搭配热腾腾的汤面，唇齿留香。地址：长宁区程家桥路56号、闸北区梅园路330号、浦东新区昌里路359号底楼、普陀区枣阳路398号、嘉定区城中路2号S04。

2、大娘水饺以其鲜美可口的馅料和软糯的皮质，成为上海街头巷尾的热门小吃。四海游龙的锅贴，以其独特的形状和口感，深受食客的喜爱。这些上海的著名小吃，不仅代表了上海的美食文化，也承载着城市的历史与情感。

3、吴江路小杨生煎 吴江路的小杨生煎是上海滩的生煎馒头店中比较有名的一家。每个生煎都像婴儿的小拳头那么大，皮薄如纸，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。吴江路上还有避风塘的九肚鱼等美食。

4、猪大排肉佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法，分别以曙光饭店（原名小常州，号称排骨大王）和鲜得来点心店为代表，这两家都以经营排骨年糕而著名，但制作方法不同，口味迥异，各有特色，20世纪30年代初在上海出名。

5、推荐：生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。适合环境：一个人就餐、路边小店。

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